ΣΑΛΑΤΑ με λάχανο, καρότο και πιπεριά (κόλσλοου)

ΥΛΙΚΑ:

  • 4 φλιτζάνια τριμμένο λάχανο
  • 1 φλιτζάνι τριμμένα καρότα
  • ½ φλιτζάνι πράσινη, στρογγυλή πιπεριά κομμένη
  • 4 κσ μαγιονέζα
  • 2 κσ χυμό λεμονιού
  • 1 κσ ζάχαρη
  • 1 κγ αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σ’ ένα μπολ αναμειγνύετε τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτετε το λάχανο, τα καρότα, την πιπεριά και ανακατεύετε καλά. Βάζετε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα για να είναι δροσερή η σαλάτα και σερβίρετε.

 

ΣΧΟΛΙΟ:

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας αδυνατίσματος την τρώτε ως σαλάτα με την ανάλογη μαγιονέζα.