ΣΑΛΑΤΑ λάχανο με πράσινα μήλα

ΥΛΙΚΑ:

  • ½ λάχανο ψιλοκομμένο
  • 2 ξινόμηλα κομμένα σε κύβους
  • 2 κσ χυμό λεμονιού
  • 4 κσ καρύδια τριμμένα
  • 8 κσ μαγιονέζα
  • Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ρίχνετε αμέσως τους κύβους του μήλου σ’ ένα μπολ με το χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Προσθέτετε το λάχανο, τα μισά καρύδια και τη μαγιονέζα. Ανακατεύετε ελαφρά και αλατοπιπερώνετε. Σερβίρετε σε σαλατιέρα και πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα καρύδια.

 

ΣΧΟΛΙΟ:

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας αδυνατίσματος την τρώτε ως σαλάτα υπολογίζοντας τη μαγιονέζα, το καρύδι και το μήλο.