ΣΑΛΑΤΑ φατούς

ΥΛΙΚΑ:

  • Τρυφερά φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
  • 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 2 αγγουράκια κομμένα σε κυβάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 2 κσ φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα
  • 1 αραβική λεπτή πίτα
  • Λίγες σταγόνες λεμόνι

Για τη σος:

  • 2 κσ σούπας χυμό λεμονιού
  • 2 κσ ελαιόλαδο
  • 2 κγ σουμάκ (στα μπαχαρικά)
  • Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάτε όλα τα υλικά της σος σε ένα βαζάκι. Ετοιμάζετε τα λαχανικά. Ψήνετε την πίτα στην τοστιέρα μέχρι να ξεραθεί και την θρυμματίζετε. Την στρώνετε στη σαλατιέρα, την ραντίζετε με λεμόνι και βάζετε από πάνω τα λαχανικά. Περιχύνετε με τη σος, ανακατεύετε απαλά και σερβίρετε.

 

ΣΧΟΛΙΟ:

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας αδυνατίσματος την τρώτε ως σαλάτα την ανάλογη σος και υπολογίζετε την αραβική ως 2 φρυγανιές.