• ΣΝΙΤΣΕΛΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ άλιπα

    ΥΛΙΚΑ: 4 στήθη κοτόπουλου 250γρ. γιαούρτι 2 κσ ελαιόλαδο Χυμός 2 λεμονιών 1 κσ μουστάρδα 8 κσ φρυγανιά τριμμένη 4 κσ γραβιέρα τριμμένη 2 κσ σουσάμι Αλάτι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε το...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ πικάντικο

    ΥΛΙΚΑ: 2 στήθη κοτόπουλου (χωρίς πέτσα) 1 κσ κύμινο 1 κσ κόλιανδρο 1 κσ πάπρικα 2 λεμόνια (το χυμό τους) 1 κσ ελαιόλαδο Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Προθερμαίνετε το φούρνο στους...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ σουβλάκι με γιαούρτι και μέντα

    ΥΛΙΚΑ: 4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε χοντρούς κύβους 1 κσ χυμό λεμονιού 1 κσ ελαιόλαδο 1 κσ ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα ή 1 κσ ξερή 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Αλάτι, πιπέρι Για τη...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ρολό

    ΥΛΙΚΑ: 2 στήθη κοτόπουλου 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μαϊντανό 2 κσ γιαούρτι στραγγιστό 2 κσ τυρί σε κρέμα 2 κσ μαγιονέζα Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε με το γουδοχέρι τα στήθη...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ με μπάμιες

    ΥΛΙΚΑ: 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσες και κόκκαλα 1 κιλό μπάμιες 4 κσ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο 750γρ. ντομάτες ώριμες τριμμένες Ξίδι Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένουμε και...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ με πετιμέζι

    ΥΛΙΚΑ: 2 στήθη κοτόπουλου 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκελίδα σκόρδο 2 κσ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι πετιμέζι 2 κσ χυμός λεμονιού 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 κγ...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ με μπαχαρικά

    ΥΛΙΚΑ: 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 ½ γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 κσ ελαιόλαδο Χυμό από 1 μέτριο λεμόνι Ξύσμα ενός λεμονιού 1 κγ κύμινο 1 κγ κόλιανδρο...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ με αρωματικά βότανα

    ΥΛΙΚΑ: 2 στήθη κοτόπουλου 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα αρωματικά χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος, μαντζουράνα, βασιλικός) 6 κσ στραγγιστό γιαούρτι 1 λεμόνι (ο χυμός του) Αλάτι, πιπέρι ...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ με μπίρα

    ΥΛΙΚΑ: 2 στήθη κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανό 4 κσ ελαιόλαδο 1 κουτάκι μπίρα Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια. Τρίβετε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβετε...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΤΟ με σάλτσα πορτοκάλι

    ΥΛΙΚΑ: 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκκαλα και πέτσα 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί ½ φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι ½ φλιτζάνι τσαγιού χυμό μήλου 2 κσ χυμό λεμονιού ½ πορτοκάλι κομμένο σε...
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ γλυκόξινο με πιπεριές

    ΥΛΙΚΑ: 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 2 πράσινες, 2 κόκκινες, 2 κίτρινες πιπεριές 2 καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κσ ελαιόλαδο 4 κσ μπαλσάμικο 1 κσ μέλι 1 κσ πάπρικα 4 κσ σόγια...