• ΑΡΑΚΑΣ λαδερός

    ΥΛΙΚΑ: 500γρ. αρακά 4 μέτρια κρεμμύδια 2 καρότα 4 ώριμες ντομάτες 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ ποτηράκι λευκό κρασί 1 κγ ζάχαρη 4 κσ ελαιόλαδο Αλάτι,...
  • ΑΡΑΚΑΣ λεμονάτος με αγκινάρες

    ΥΛΙΚΑ: 500γρ. αρακά 8 φρέσκιες μέτριες αγκινάρες καθαρισμένες και κομμένες 1 μέτριο κρεμμύδι 2 λεμόνια (το χυμό τους) 4 κσ ελαιόλαδο ½ ματσάκι άνηθο Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε...
  • ΑΡΑΚΑΣ με ούζο

    ΥΛΙΚΑ: 500γρ. αρακά 2 μέτριες πατάτες σε κυβάκια 1 καρότο σε ροδέλες 4 κσ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 φλιτζανάκι ντοματάκια αποφλοιωμένα ½ ματσάκι...