• ΓΑΡΙΔΕΣ κοκτέιλ με γιαούρτι

    ΥΛΙΚΑ: 400γρ. μέτριες γαρίδες καθαρισμένες 1  γιαούρτι 2 κσ χαβιάρι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 φύλλα μαρούλι 1 μικρό αγγούρι Αλάτι, μαύρο πιπέρι καγιέν   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράστε τις γαρίδες σε...
  • ΓΑΡΙΔΕΣ σαλάτα με ζυμαρικά, αρακά και..

    ΥΛΙΚΑ: 400γρ. γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 400γρ. ζυμαρικά (μακαρονάκι στριφτό, πενάκι, μακαρονάκι κοφτό) 100γρ. αρακά 1 πιπεριά φλωρίνης 10 ελιές μαύρες καθαρισμένες από το...
  • ΓΑΡΙΔΕΣ σαλάτα με πατάτες και αυγά

    ΥΛΙΚΑ: 500γρ. γαρίδες καθαρισμένες 2 πατάτες 2 αυγά 1 μαρούλι 2 κσ κάππαρη 2 κσ μαϊντανό 4 κσ ελαιόλαδο 2 κσ ξύδι Αλάτι     ΕΚΤΕΛΕΣΗ:   Πλένετε τις γαρίδες και τις βράζετε για...
  • ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ με παρμεζάνα

    ΥΛΙΚΑ: 2 φιλέτα κοτόπουλο 1 φλιτζάνι παρμεζάνα σε φλούδες 1 μαρούλι χοντροκομμένο 1 ματσάκι ρόκα καθαρισμένη 2 φλιτζάνια λάχανο κομμένο 2 κσ μαγιονέζα 2 κσ ελαιόλαδο 2 κσ...
  • ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ με πατάτες

    ΥΛΙΚΑ: 2 φιλέτα κοτόπουλου 2 μέτριες πατάτες 1 αυγό ½ κόκκινη πιπεριά 1 κσ μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι, πιπέρι Για τη σος: 2 κσ μαγιονέζα 2 κσ νερό Αλάτι...
  • ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ με κίτρινο τυρί

    ΥΛΙΚΑ:   150γρ. ψημένο κοτόπουλο 100γρ. τυρί κίτρινο 1 μαρούλι σαλάτα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κσ σταφίδες 1 κσ καβουρδισμένο σουσάμι 2 κσ καρυδόψιχα   Για τη...
  • ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ με παρμεζάνα και σάλτσα πέστο

    ΥΛΙΚΑ: 2 στήθη κοτόπουλο κομμένο κυβάκια 3 κσ παρμεζάνα 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά 100γρ. σαλάτες ανάμεικτες (ρόκα, μαρούλι) 3 κσ ελαιόλαδο Φύλλα βασιλικού Λίγες ελιές χωρίς...
  • ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ

    ΥΛΙΚΑ: 100γρ. κοτόπουλο βραστό 40γρ. κρουτόν 1 μαρούλι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κσ ελαιόλαδο 1 κσ ξύδι 1 κσ λεμόνι 1 κγ μουστάρδα 2 κσ παρμεζάνα Αλάτι,...
  • ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ με παρμεζάνα

    ΥΛΙΚΑ: 1 κονσέρβα τόνου σε λάδι 100γρ. παρμεζάνα 1 ματσάκι ρόκα 2 κσ χοντροκομμένη καρυδόψυχα 4 κσ ελαιόλαδο 2 κσ ξύδι μπαλσάμικο Αλάτι     ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Παίρνουμε μια μεγάλη...
  • ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ με αυγά

    ΥΛΙΚΑ: 1 κονσέρβα τόνου 2 αυγά βρασμένα σφιχτά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 1 κσ κάππαρη Πιπέρι καγιέν Φύλλα σαλάτας (μαρούλι) 4 κσ...
  • ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ με φέτα και αυγά

    ΥΛΙΚΑ: 1 κονσέρβα τόνο 100γρ. φέτα κομμένη σε μικρά τετράγωνα κομμάτια 2 αυγά σφιχτοβρασμένα και ψιλοκομμένα 10 ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 4 κσ γιαούρτι 2 κσ...
  • ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ με ζυμαρικά και τυρί

      ΥΛΙΚΑ: 1 κονσέρβα τόνου 400γρ. βρασμένα κοφτά μακαρονάκια 100γρ. έμενταλ κομμένο σε μικρούς κύβους 3 κλαράκια σέλινο ψιλοκομμένα 10 ντοματάκια σέρυ 4 κσ μαγιονέζα 1 κσ πελτέ  ή...
  • ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ με πατάτες και καλαμπόκι

      ΥΛΙΚΑ: 1 κονσέρβα τόνου σε λάδι 2 μεγάλες πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες 100γρ. βρασμένο καλαμπόκι 2 αυγά βραστά 200γρ. βρασμένα φασολάκια 10 ντοματίνια σέρυ 1 κρεμμύδι ξερό...
  • ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ σαλάτα με Cottage και Ζαμπόν

    ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ σαλάτα με Cottage και Ζαμπόν ΥΛΙΚΑ: 200γρ. cottage 1 λόλα κόκκινη 1 λόλα πράσινη 1 πορτοκαλί πιπεριά 100γρ. μανιτάρια 4 φέτες ζαμπόν γαλοπούλα 1 παξιμάδι 2 κσ...
  • ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ με Γιαούρτι και Αυγό

    ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΤΑ με Γιαούρτι και Αυγό ΥΛΙΚΑ: 1 γιαούρτι στραγγιστό 300γρ. πατάτες 2 αυγά βραστά 1 καρότο τριμμένο 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 1 φρέσκο...
  • ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ σαλάτα με πατάτες και αυγά

    ΥΛΙΚΑ: 6 φιλετάκια αντζούγιες 2 πατάτες βρασμένες 2 αυγά βρασμένα σφιχτά 2 ντοματούλες Φύλλα μαρουλιού 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 10 ελιές μαύρες 1 κσ κάππαρη 4 κσ...