• ΠΛΙΓΟΥΡΙ κοκκινιστό

    ΥΛΙΚΑ: 8 κσ πλιγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 κσ ντοματοχυμός 2 κσ ελαιόλαδο     ΕΚΤΕΛΕΣΗ:   Ψιλοτρίβετε το κρεμμύδι. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι. Το σβήνετε με την ντομάτα....
  • ΠΛΙΓΟΥΡΙ με ντομάτα

    ΥΛΙΚΑ: 1 φλιτζάνι πλιγούρι 3 ώριμες ντομάτες 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 κσ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια κατσαρόλα βάζετε  2 φλιτζάνια νερό, τη ζάχαρη και τις...
  • ΓΕΜΙΣΤΑ με πλιγούρι

    ΥΛΙΚΑ: 3 μεγάλες ντομάτες 1 πράσινη, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά 1 χοντρή μελιτζάνα και 1 χοντρό κολοκύθι 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 φλιτζάνια πλιγούρι 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½...
  • ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ της \"Κατερίνας\"

    ΥΛΙΚΑ: 60 κληματόφυλλα ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 κσ πλιγούρι 1 ματσάκι μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη 4 κσ ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) Αλάτι,...