• ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ πατάτας με φακή

    ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες 200γρ. κόκκινη φακή 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 2 κσ φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 κσ φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 1 σκελίδα σκόρδο...
  • ΠΑΤΑΤΕΣ γιαχνί

    ΥΛΙΚΑ: 1  κιλό πατάτες 2 ώριμες ντομάτες 1 κγ ντοματοπελτέ ή κέτσαπ 2 μέτρια κρεμμύδια ½ ματσάκι μαϊντανό ή σέλινο 2 καρότα 4 κσ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζετε τις...
  • ΠΑΤΑΤΕΣ στιφάδο

    ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες 2 ώριμες ντομάτες 1 κγ ντοματοπελτέ 500γρ. κρεμμυδάκια ξερά  για στιφάδο (κοκκάρι) 2 φύλλα δάφνης 5 καρφάκια γαρύφαλλου 1 ξύλο κανέλας 1 ποτηράκι λευκό κρασί 4...
  • ΠΑΤΑΤΕΣ πικάντικες

    ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες 2 σκελίδες σκόρδο 2 κσ μουστάρδα 1 κγ πάπρικα Χυμός 2 λεμονιών Αλάτι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε κυδωνάτες. Τις βράζετε για 10 λεπτά σε...
  • ΠΑΤΑΤΕΣ φούρνου

    ΥΛΙΚΑ: 2 κύβοι βοδινού 1 ½ - 2 κιλά πατάτες Χυμός 1 λεμονιού Σκόρδο 1 κγ ρίγανη Αλάτι, πιπέρι καγιέν   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζετε, πλένετε τις πατάτες και τις κόβετε σε φέτες ή τις...
  • ΠΑΤΑΤΕΣ με άνηθο

    ΥΛΙΚΑ: 2 μέτριες πατάτες 1 κσ μαργαρίνη 4 -5 κλαδάκια άνηθο 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ψιλοκόβετε τον άνηθο. Πολτοποιείτε το σκόρδο. Ανακατεύετε τον άνηθο με το αλάτι, τη...
  • ΠΑΤΑΤΕΣ ψητές με γιαούρτι

    ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό μέτριες πατάτες 1 γιαούρτι 1 κσ μαργαρίνη 2 κγ δυόσμο 1 κσ ρίγανη ½ κγ πιπέρι άσπρο 1 κγ πιπέρι μαύρο Μαϊντανός Αλάτι     ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες,...
  • ΠΟΥΡΕΣ πατάτας με αρακά

    ΥΛΙΚΑ: 500γρ. φρέσκο αρακά 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 4 κσ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Άνηθο Κύμινο Αλάτι, πιπέρι     ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζετε τον...
  • ΠΟΥΡΕΣ πατάτας με λαχανικά

    ΥΛΙΚΑ: 3 πατάτες 6 καρότα 3 κρεμμύδια 1 σελινόριζα 2 ντομάτες 1 πιπεριά 1 φλιτζάνι γάλα 1 κσ κορνφλάουρ 4 κσ ελαιόλαδο 1 λεμόνι (το χυμό του) Ρίγανη Αλάτι,...
  • ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ λαχανικών

    ΥΛΙΚΑ: 2 μέτριες πατάτες 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 κολοκυθάκια μέτρια 3 καρότα μέτρια 300γρ. αλεύρι 1 κουτάκι μπύρα Αλάτι, πιπέρι 4 κσ λάδι     ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τις πατάτες και...