• ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ γιαχνί

    ΥΛΙΚΑ: 8 αγκινάρες καθαρισμένες και κομμένες στη μέση 4 ώριμες ντομάτες 1 κσ ντοματοπελτέ ή κέτσαπ 2 μέτρια κρεμμύδια 4 καρότα ½ ματσάκι άνηθο ½ ποτηράκι λευκό κρασί 4 κσ...
  • ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ αλά πολίτα

    ΥΛΙΚΑ: 8 αγκινάρες καθαρισμένες και κομμένες στη μέση 250γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 2 μέτρια κρεμμύδια 4 καρότα ½ ματσάκι άνηθο 1 λεμόνι (το χυμό του) 4 κσ ελαιόλαδο Αλάτι,...
  • ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ βραστές

    ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ  βραστές ΥΛΙΚΑ: 500γρ. αγκινάρες καθαρισμένες και κομμένες 4 κσ λάδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κσ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κσ χυμό λεμονιού Αλάτι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάλτε...
  • ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ με μανιτάρια

    ΥΛΙΚΑ: 8 μεγάλες αγκινάρες καθαρισμένες και κομμένες 1 κούπα ψιλοκομμένα μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κσ ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό 2 κσ ψιλοκομμένο δυόσμο 4 κσ λάδι ½...